Cocina con raíces vascas

Partiendo de la cocina tradicional vasca evolucionamos hacia nuevos sabores, presentaciones y productos.

Honestidad y respeto al producto

Nos centramos en la calidad del producto y elaboración propia.

Las carnes y bacalaos

Son productos traídos del País Vasco. Nuestra carne ha ganado el primer premio a la mejor carne en la semana gastronómica de San Sebastián.

Ensaladas

Para los amantes de la comida sana, nuestra mejor selección de ensaladas con productos naturales de la huerta.

8,00€ Ensalada de la Casa Con tomate, lechuga, cebolleta, pepino, huevo, maíz, espárrago, aceitunas y bonito. 10,00€ Ensalada Santutxu Timbal de pimientos asados aquí, con patata cocida, bakalao templado, desalado y confitado y vinagreta de vinagre de manzana. 10,00€ Ensalada de Txangurro Buey de mar cocido y desmenuzado sobre timbal de ensalada de tomate, pepino y lechugas con vinagreta de lima y chalotas.
 

 
 
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