Cocina con raíces vascas

Partiendo de la cocina tradicional vasca evolucionamos hacia nuevos sabores, presentaciones y productos.

Honestidad y respeto al producto

Nos centramos en la calidad del producto y elaboración propia.

Las carnes y bacalaos

Son productos traídos del País Vasco. Nuestra carne ha ganado el primer premio a la mejor carne en la semana gastronómica de San Sebastián.

Cazuelas de “El Norte”

Platos de cazuela típicos elaborados por profesionales.

2,50€/ud Pimientos rellenos Pimientos del piquillo rellenos de carne, rebozados y bañados en salsa española. 6,00€ Albóndigas de ternera Albóndigas caseras de ternera de León en salsa con patatas fritas caseras. 7,00€ Pisto Bilbaíno Calabacín, cebolla, pimiento verde y tomate revuelto con huevos de corral y patatas caseras. 7,00€ Guiso de pulpo encebollado Con cebollita y especias, guisado a fuego lento. 3,50€/ud Vieira gratinada Carne de vieira con fritada casera, gratinada al horno de piedra.
 

 
 
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